santoku mes 15 cm

Breng veelzijdigheid, controle en Japanse elegantie samen in de keuken met dit hoogwaardige Santoku mes. Dankzij het brede lemmet en de uitgebalanceerde vorm is dit mes ideaal voor het nauwkeurig snijden, hakken en portioneren van vlees, vis, groenten en kruiden.

Het lemmet is voorzien van een AUS-10 snijkern beschermd met 2 lagen 430 staal. Deze combinatie biedt een uitstekende balans tussen langdurige scherpte, stevigheid en corrosiebestendigheid. De harde AUS-10 kern zorgt voor een scherpe en precieze snede, terwijl de buitenlagen van 430 staal extra bescherming en duurzaamheid bieden.

De karakteristieke gehamerde afwerking geeft het mes een luxe en ambachtelijke uitstraling. Tegelijkertijd helpt deze structuur om het contactoppervlak met ingrediënten te verminderen, waardoor voedsel tijdens het snijden minder snel aan het lemmet blijft kleven.

Het handvat is vervaardigd uit natuurlijk olijfhout en geeft ieder mes een unieke uitstraling dankzij de natuurlijke nerf en kleurschakeringen. De comfortabele vorm zorgt voor een prettige grip en goede controle, ook tijdens langer gebruik.

Voor optimale prestaties en een lange levensduur wordt aanbevolen het mes met de hand af te wassen en direct na het reinigen goed af te drogen. Gebruik bij voorkeur een houten of kunststof snijplank om de scherpe snede zo lang mogelijk te behouden.

Waarom kiezen voor dit Santoku mes?

• Veelzijdig Japanse keukenmes voor dagelijks gebruik
• Geschikt voor vlees, vis, groenten en kruiden
• AUS-10 snijkern beschermd met 2 lagen 430 staal
• Langdurige scherpte en goede corrosiebestendigheid
• Gehamerde afwerking met luxe uitstraling
• Handvat van natuurlijk olijfhout
• Breed lemmet voor extra controle tijdens het snijden
• Geschikt voor zowel fanatieke thuiskoks als professioneel gebruik